زیتون کی چکی کی چلانے کی لاگت اس کے موسمی کام کے بوجھ، پھلوں کے معیار، یوٹیلیٹی ٹیرف، عملہ اور باقیات کو سنبھالنے پر منحصر ہے۔ فی ٹن کوئی قابل اعتماد عالمی قیمت نہیں ہے۔ پیمائش شدہ کھپت اور مقامی قیمتوں سے تخمینہ لگائیں، پھر نتیجہ کا موازنہ فی ٹن پھل اور فی کلو گرام قابل فروخت تیل سے کریں۔
SENZ زیتون کے تیل کی ڈیکینٹر حوالہ تصویر۔ نصب شدہ طاقت فی ٹن ماپا توانائی کے استعمال کے برابر نہیں ہے۔
وضاحت کریں کہ لاگت کے حساب کتاب میں کیا شامل ہے۔
پھلوں کی خریداری کو ملنگ آپریشنز سے الگ کریں، اور کیش آپریٹنگ اخراجات کو فرسودگی، فنانسنگ اور سرمائے کی سرمایہ کاری سے الگ کریں۔ اگر آپ دو ملز یا کوٹیشنز کا موازنہ کرتے ہیں، تو ایک ہی باؤنڈری استعمال کریں: وصول کرنا، دھونا، کچلنا، خراب کرنا، الگ کرنا، وضاحت کرنا، صفائی کرنا، ذخیرہ کرنا اور باقیات کو سنبھالنا۔
کچھ ملیں کسٹمر کی ملکیت والے پھلوں کی پروسیسنگ کے لیے چارج کرتی ہیں۔ دوسرے اپنی بوتل کا تیل بیچتے ہیں۔ ان کے اکاؤنٹس کو مختلف آمدنی اور لاگت کے ماڈلز کی ضرورت ہوتی ہے۔ پیکجنگ اور ڈسٹری بیوشن ملنگ کے اخراجات سے باہر ہو سکتے ہیں، لیکن ان کا تعلق ایک مکمل تیار شدہ پروڈکٹ کے منافع کے تجزیہ سے ہے۔
توانائی: بجلی اور تھرمل طلب کی پیمائش کریں۔
سب میٹر بڑے بوجھ جہاں عملی ہوتے ہیں: تیاری کا سامان، مالیکسرز، ڈیکینٹرز، الگ کرنے والے، پمپ اور درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے کا سامان۔ آپریٹنگ اور بیکار ادوار کو ریکارڈ کریں۔ موٹر نیم پلیٹ kW ریٹیڈ پاور کو بیان کرتی ہے۔ یہ موسمی kWh کی کھپت نہیں دیتا ہے۔
بجلی کی قیمت فی ٹن=پیمائش شدہ لائن kWh × قابل اطلاق ٹیرف ÷ ٹن پروسیس شدہ۔جہاں متعلقہ ہو ڈیمانڈ چارجز اور تھرمل انرجی کے اخراجات شامل کریں۔ اسی طرح کے پھل اور معیار کے حالات کا موازنہ کریں۔ کم استعمال سے فی ٹن توانائی میں اضافہ ہو سکتا ہے کیونکہ کم پیداوار کے دوران کچھ بوجھ باقی رہتا ہے، لیکن اثر کے سائز کی پیمائش ہونی چاہیے۔
سازوسامان کو چوٹی کی مقدار، روزانہ کے اوقات اور کٹائی کی کھڑکی سے جوڑیں۔ ایک کم سائز والی لائن پھلوں کی قطاریں، اوور ٹائم اور کوالٹی نقصانات پیدا کر سکتی ہے، جبکہ ایک بڑی لائن غیر ضروری انسٹال اور آپریٹنگ اخراجات اٹھا سکتی ہے۔ سب سے سستی خریداری ضروری نہیں کہ سب سے کم موسمی قیمت ہو۔
پانی: سپلائی، صفائی اور آؤٹ لیٹ ہینڈلنگ شامل ہیں۔
پھلوں کی دھلائی، صفائی، سیپریٹر سروس پانی اور عمل کے اضافے کو الگ الگ ٹریک کریں۔ تین مرحلے کے انتظامات عام طور پر ایک الگ آبی ندی بناتے ہیں۔ دو مرحلے کے انتظامات ٹھوس کے ساتھ زیادہ پانی کو برقرار رکھتے ہیں اور اکثر کم علیحدگی کا پانی استعمال کرتے ہیں۔ اصل اضافے اور اخراج کا انحصار سامان اور عمل پر ہے۔
دو فیز لائن صاف کرنے والے پانی، دیگر گندے پانی یا ماحولیاتی ذمہ داریوں کو ختم نہیں کرتی ہے۔ گیلے پومیس کو اب بھی اسٹوریج، ٹرانسپورٹ اور مناسب آؤٹ لیٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ کسی بھی ترتیب کو بچت تفویض کرنے سے پہلے پانی کی خریداری، گندے پانی کی صفائی، ہاولنگ اور گیلے پومیس چارجز کا ایک ساتھ موازنہ کریں۔
دو فیز اور تھری فیز کے اخراجات کا موازنہ کرنے سے پہلے مکمل لائن کے لیے یوٹیلیٹیز اور ریزیڈیو آؤٹ لیٹس کا جائزہ لیں۔
لیبر: مکمل شفٹ کی لاگت
مقامی طور پر قابل اطلاق روزگار کے اخراجات کے ساتھ وصول کرنا، نمونے لینے، نگرانی، صفائی، معیار کی جانچ اور دیکھ بھال کی معاونت شامل کریں۔ آٹومیشن کچھ دہرائے جانے والے کام کو کم کر سکتا ہے، لیکن یہ مشینری کو بغیر نگرانی کے چھوڑنے یا مطلوبہ عملے کو ہٹانے کا جواز نہیں بنتا۔
منصوبہ بند گھنٹے، اوور ٹائم اور ہنگامی کال آؤٹ کو الگ سے ریکارڈ کریں۔ غیر منصوبہ بند اسٹاپیجز انتظار کے پھل، کھوئے ہوئے تھرو پٹ اور نیچے کی سطح کا تیل بھی پیدا کر سکتے ہیں۔ ان نقصانات کو دو بار گننے سے گریز کریں اگر وہ پہلے ہی قابل فروخت تیل کی پیداوار یا آمدنی کے حساب کتاب میں ظاہر ہوں۔
دیکھ بھال اور استعمال کی اشیاء: ڈیوٹی کے لحاظ سے بجٹ
فراہم کردہ مشین کا مینٹیننس پلان، سروس کوٹیشن اور پہننے کی تاریخ استعمال کریں۔ منظور شدہ چکنا کرنے والے مادے، مہریں، متعلقہ لباس کے اجزاء، صفائی کیمیکل، معائنہ، سروس لیبر اور اہم اسپیئر پارٹس شامل کریں۔ کل لاگت میں ان کا حصہ مختلف ہوتا ہے۔ دیکھ بھال ہمیشہ سب سے چھوٹا خرچ نہیں ہوتا ہے۔
کٹائی کے شیڈول کے ارد گرد پری سیزن کی جانچ اور مرمت کا منصوبہ بنائیں۔ اہم خدمت کے کام کے لیے موسمی ریزرو غیر معمولی طور پر چند تبدیلیوں کے ساتھ ایک سال کے حساب سے ایک لائن کا فیصلہ کرنے سے زیادہ معلوماتی ہے۔
موسمی لاگت کی شیٹ بنائیں
| زمرہ | ریکارڈ کرنے کی مقدار | لاگت کی معلومات |
|---|---|---|
| بجلی اور گرمی | kWh، چوٹی کی طلب اور تھرمل ایندھن یا حرارت | ٹیرف، ڈیمانڈ چارجز اور ایندھن کی قیمت |
| پانی اور فضلہ | سپلائی، گندے پانی اور پومیس کی مقدار | خریداری، علاج، لے جانے اور ضائع کرنے کے چارجز |
| لیبر | باقاعدہ، صفائی، دیکھ بھال اور اوور ٹائم کے اوقات | مکمل طور پر لاگت شدہ فی گھنٹہ کی شرح |
| دیکھ بھال | پرزے، استعمال کی اشیاء، معائنہ اور خدمت کے واقعات | موجودہ سپلائر اور سروس کوٹیشن |
| معیار اور دیگر اوور ہیڈ | سیمپلنگ، ٹیسٹ، صفائی اور آپریٹنگ سپورٹ | لیبارٹری اور سائٹ کے مخصوص اخراجات |
آپریٹنگ لاگت فی ٹن=کل متعین موسمی آپریٹنگ اخراجات ÷ منظور شدہ ٹن پھلوں پر عملدرآمد۔
آپریٹنگ لاگت فی کلوگرام تیل=وہی اخراجات ÷ کلوگرام قابل فروخت تیل۔بتائیں کہ کیا پھل، پیکجنگ، فنانسنگ اور فرسودگی شامل ہیں۔ ضمنی پروڈکٹ کی آمدنی کو الگ کریڈٹ کے طور پر دکھائیں تاکہ موازنہ شفاف رہے۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
کون سی قیمت ہمیشہ سب سے بڑی ہوتی ہے؟
کوئی بھی عالمی طور پر سب سے بڑا نہیں ہے۔ ٹیرف، عملہ، استعمال، پھلوں کی ملکیت اور فضلہ کے معاہدے درجہ بندی کو تبدیل کر سکتے ہیں۔
کیا دو فیز کام کرنا ہمیشہ سستا ہے؟
نہیں، عمل کے پانی کے استعمال میں کمی سے مدد مل سکتی ہے، لیکن گیلے پومیس لاجسٹکس اور مکمل سائٹ کے پانی کے توازن کی قیمت ہونی چاہیے۔
کیا نصب موٹر پاور بجلی کے بل کی پیش گوئی کر سکتی ہے؟
نہیں، پیمائش شدہ توانائی، ڈیوٹی کے اوقات اور اصل ٹیرف کا ڈھانچہ استعمال کریں۔
مجھے آلات کے اپ گریڈ کا اندازہ کیسے لگانا چاہیے؟
مساوی موسمی پیداوار اور معیار کا موازنہ کریں، پھر انسٹال کردہ سرمایہ کاری، تصدیق شدہ آپریٹنگ تبدیلیاں، ڈاؤن ٹائم مفروضے اور قدامت پسند استعمال کے منظرنامے شامل کریں۔
زیتون کی چکی کے متعلقہ وسائل
- زیتون کے تیل کی ڈیکینٹر شفٹ ریکارڈز
- زیتون کا تیل سینٹرفیوج سائزنگ چیک لسٹ
- پانی اور پومیس ہینڈلنگ کی منصوبہ بندی کرنا
- زیتون کا تیل ڈیکینٹر سینٹری فیوج
اسکوپڈ مل آلات کی تجویز کی درخواست کریں۔
چائنا سینٹری فیوج مینوفیکچررز کا موازنہ کرتے وقت، ہر ایک فیکٹری یا سپلائر سے مستقل دائرہ کار، افادیت کے مفروضوں اور خدمات کے تقاضوں کے بارے میں پوچھیں۔SENZ کو اپنا انٹیک پروفائل اور عمل کی ضروریات بھیجیں۔سامان کے انتخاب پر تبادلہ خیال کرنا؛ اپنے ٹیرف اور ٹرائل ڈیٹا سے مقامی آپریٹنگ لاگت کا حساب لگائیں۔
